Tanta gente reclama desta minha velha mania de carne!!! Para mostrar que aqui tem lugar para todo mundo, fiz uma especial para os amiguinhos que são vegetarianos!!!
Croquete de Tofu e Milho
Ingredientes:
- 1/2 cebola em cubos
- 250 gr de tofu esmigalhado
- 2 colheres (sopa) de milho em lata
- Sal e pimenta moída na hora
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- farinha de rosca
Modo de Preparo:
Numa panela cozinhe a cebola com a manteiga, em seguida coloque o tofu esperando cozinhar e em seguida o milho. Coloque o sal e a pimenta, o leite e espere cozinhar um pouco. Coloque a farinha esperando a massa sair da panela. Coloque num prato untado com manteiga. Passe no ovo batido e em seguida na farinha de rosca. Frite em óleo quente!
